Het nieuwe handboek voor de Broodbakkerij. 1930.

€ 22,50

Het nieuwe handboek voor de Broodbakkerij. 1930.

€ 22,50

Voor 1930 was er haast geen literatuur voor de nederlandse bakker. Quidam besloot hier varandering in aan te brengen en vormde zo dit boek. Met deze 1ste druk waren een hoop bakkers erg blij. Nu al weer 90 jaar oud en in goede conditie.

lxb= 25x 16x5 cm